Gastronomía y restaurantes
de moncofa
Mas de mil gustos abriendo la despensa, los sabores de la tierra se fusionan con los aromas del mar en un mismo plato para dar colorido a la gran variedad de sensaciones que ofrece la cocina mediterránea, famosa por su frescura y la gran variedad de productos autóctonos con diversidad de elaboraciones, una cocina que va innovando y está considerada como una de las más saludables a nivel internacional.
Gastronomía mediterránea
Moncofa por su gran tradición de pescadores ofrece gran variedad de productos marítimos, combinados con productos de la huerta para crear los mejores arroces como paella valenciana, arroz a banda, paella de marisco, arroz al horno, paella de verduras o la innovación con arroces de nueva generación que juntan los ingredientes tradicionales con nuevos productos para crear una cocina innovadora, donde chefs prestigiosos muestran sus nuevas creaciones.
Hay que llenar la despensa de frutos del campo: tomates, pimientos, cebollas, judías verdes, coles, con la mención especial la naranja, por ser la tierra del azahar y parte de su paisaje, formando parte de la vida de sus habitantes que con su trabajo, brindan las mejores variedades de mandarinas a nivel internacional.
GUÍA DE RESTAURANTES
Te presentamos algunos de los locales donde puedes degustar las especialidades de los restaurantes de Moncofa. Solo tienes que elegir
Mercados
Los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía de Moncofa es a través de sus mercados. Aquí encontrarás toda la información sobre ellos.
JORNADES GASTRONÒMIQUES DE L’ARRÓS I LA PAELLA
El arroz forma parte de la cultura y la tradición de la localidad desde hace siglos, donde su termino municipal estaba rodeado de marjales y de plantaciones de arroz. En estas jornadas, que se celebran en el mes de septiembre vais a poder disfrutar de la riqueza gastronómica del arroz en sus diferentes preparaciones de la localidad.
